涼涼的秋天，來做個暖沙拉料理吧！
只要一條沙拉醬，輕鬆就能完成異國風暖沙拉料理，這次利用桂冠凱薩醬當作拌醬，將炒好的蔬菜，淋上醬料攪拌均勻，熱熱的暖沙拉，加一份魚肉，也可以當主食，簡單又容易做，有魚肉又有蔬菜的沙拉，天氣涼了也可以這樣吃，暖暖胃，這樣的做法，味道剛剛好，凱薩醬的風味清爽，帶有濃郁的起司味、還有蒜香跟黑胡椒提味，嘗試使用這條桂冠凱薩醬具備多層次口感，清爽不膩口，讓料理更多了一點餐廳等級的高級感，一起來做做看吧！
＃食材準備：
1.綠蘆筍3根
2.玉米筍4-5根
3.麵包丁(加入蒜末、鹽巴、橄欖油攪拌均勻烤5分鐘)
4.去骨鮭魚半塊
5.厚培根切塊20g
6.小紅蘿蔔一個
7.蒜頭一個
＃醬汁：
1.鹽巴1g
2.桂冠凱薩醬10g
＃做法：
1.將綠蘆筍削去外皮纖維切段
2.將玉米筍剖半備用
3.將鮭魚擦乾，撒上黑胡椒粒、研磨海鹽、白酒5cc，靜置10分鐘，將表面煎熟，將麵包粉拌入洋香菜、橄欖油，放在鮭魚上，用氣炸鍋180度，氣炸5分鐘。
4.在平底鍋加入少許橄欖油爆香蒜末，加入培根炒香、放入綠蘆筍、玉米筍炒熟，加入鹽巴調味。
5.起鍋後放入容器中，加入麵包丁、桂冠凱薩醬，攪拌均勻，盛盤，小紅蘿蔔，即完成。
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